Doğuş Çay Her Dem Toprak İçin Projesinde Verimler Artıyor

Doğuş Çay ve TEMA Vakfı iş birliğiyle yürütülen "Her Dem Toprak İçin" projesi kapsamında, 9 çay bahçesinde örnek uygulama çalışmaları devam ediyor. 2023 yılında 3 sürgün dönemi toplamında, 5 yıldır uygulama yapılan bahçelerde %54, 3 yıldır uygulama yapılan bahçelerde ise %28 verim artışı sağlandı.

Örnek uygulama bahçelerinden alınan yaş çay yaprağı analizlerine göre; çayın tat ve aromasına etki eden polifenol miktarında, demin suya geçme oranına etki eden ekstrakt miktarında ve kuru çay randımanına etki eden selüloz miktarında ortalama %9-16 arasında değişen oranlarda olumlu sonuçlar alındı.

Proje kapsamında gerçekleştirilen eğitim çalışmalarıyla örnek uygulamaların yaygınlaştırılması amaçlanıyor. Bu eğitimlerde, çay üreticilerine sürdürülebilir çay tarımı uygulamaları hakkında bilgi veriliyor.