ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, devam eden yaş çay kampanyasına ilişkin açıklamalarda bulundu. Bayram yoğunluğu nedeniyle fabrikalarda ciddi bir stok birikmesi yaşandığını belirten Alim, üreticilere "Endişeniz olmasın, çayınız bitene kadar sahadayız" güvencesini verdi. Alim ayrıca, merakla beklenen tomurcuk çay fiyatını ve Didi’nin yeni sezon hedeflerini de açıkladı.
Doğu Karadeniz’in en önemli geçim kaynağı olan yaş çayda hasat tüm hızıyla sürerken, ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, hava muhalefeti nedeniyle sezona gecikmeli başladıklarını ifade etti. Alim, 20 Mayıs’ta açılan kampanyada bugüne kadar 150 bin ton yaş çay eşiğini geride bıraktıklarını açıkladı.
Bayram Yoğunluğu Fabrikaları Zorladı: "Stok 20 Bin Tona Dayandı"
Dokuz günlük Kurban Bayramı tatilinin hasat dönemine denk gelmesinin sahada sıra dışı bir yoğunluk yarattığını belirten Genel Müdür Alim, özellikle gurbetten gelen üreticilerin hızlı hasat eğiliminin fabrikalarda kapasiteyi zorladığını söyledi.
Süreci rasyonel adımlarla yönettiklerini vurgulayan Alim, şöyle konuştu: "Üreticilerimiz haklı olarak 'gelmişken çayı bitirip dönelim' düşüncesiyle hareket etti. Ancak herkes aynı anda yüklenince ister istemez bir sıkışıklık yaşandı. Bir ara fabrikalarımızdaki stok miktarı 19-20 bin ton seviyesine ulaştı. Çay, yapısı gereği 24 saatten fazla bekletilebilecek bir ürün değil. Sırf bu birikmeyi eritmek ve çayı sağlıklı işleyebilmek için dün alımlara bir günlüğüne ara vermek zorunda kaldık. Bugün itibarıyla alımlara yeniden başladık. Çay tam kıvamında ve kontenjanı kesinlikle 30 kilonun altına düşürmüyoruz."
"Tavan Limitimiz Yok, Son Çay Alınana Kadar Buradayız"
Üreticilerin kota ve alım süreçlerine dair endişelerini boşa çıkaran Alim, ÇAYKUR’un net bir tavan limiti olmadığının altını çizdi. Kampanyanın bitiş düdüğünü üreticinin belirleyeceğini söyleyen Alim, "Biz ‘limit 150-200 bin ton olacak’ gibi bir sınır koymuyoruz. Üreticimizin çayı ne zaman biterse, kampanya o gün bitecek. Üreticimizin ‘alım durur mu, mağdur olur muyum’ gibi bir kaygısı kesinlikle olmasın" dedi.
Kuru çay piyasasındaki arz-talep dengesine de değinen Alim, Türkiye’de yıllık ortalama 290-300 bin ton civarında kuru çay üretildiğini ve tüketimin de bu seviyede olduğunu belirterek, elde oluşan stoğun bir risk taşımadığını ifade etti.
"Beyaz Altın"a Rekor Fiyat: Kilosu 8.000 TL
Toplanması büyük emek ve sabır gerektiren, kamuoyunda "beyaz altın" olarak bilinen tomurcuk çay fiyatında bu yıl ciddi bir artışa gidildi. Geçen yıl kilosu 6.000 TL olan tomurcuk çay fiyatının 8.000 TL’ye yükseltildiğini müjdeleyen Alim, şu an için sembolik olarak 4,5 kilogram toplanabildiğini aktardı. Özellikle gençleri ve çocukları bu zahmetli ama kazançlı hasda davet eden Alim, "Özellikle yeni budanmış çaylıklarda çok sağlıklı tomurcuklar oluyor. Gençler için güzel bir harçlık kapısı. Geçen yıl 250 kilo civarında kalmıştık, bu yıl da çay arasında bu seviyeleri yakalayacağımızı umuyorum" dedi.
Soğuk Çayda Dünya Markası: Didi’de Hedef 200 Milyon Litre
ÇAYKUR’un sadece sıcak çayda değil, soğuk içecek pazarında da agresif büyümesini sürdürdüğünü ifade eden Yusuf Ziya Alim, markanın amiral gemisi Didi ve su yatırımlarına dair vizyoner hedefler paylaştı:
Geçtiğimiz yıl 153 milyon litre ile rekor kıran Didi’de bu yılki vizyon hedef 200 milyon litre olarak belirlendi. Alim, reel olarak 170-175 milyon litre bandını rahatlıkla yakalayacaklarını öngörüyor.
ÇAYKUR markasıyla bazı illerde dağıtımı süren cam şişe ve damacana su projesinde ise bu yıl 20 ile 50 milyon litre arasında bir satış hacmi hedefleniyor.